De la un steakhouse clasic, deschis în Centrul Vechi, în 2010, restaurantul a evoluat în timp spre conceptul Red Angus Urban Rituals, adaptându-se noilor comportamente de consum și contextului urban din zona Pieței Amzei, unde se află astăzi. Locația dispune de aproximativ 80 de locuri, se...
Consiliul Economic Social (CES) a analizat modul în care funcționează activitatea de control în România și a identificat suprapuneri de atribuții între diferite instituții, cu impact direct asupra mediului de afaceri, inclusiv HoReCa. HORA a fost prezentă azi la lansarea studiului „Suprapunerile de atribuții în activitatea...
În ospitalitate, cererile pentru design interior au devenit mai mature, pentru că amenajarea spațiilor influențează direct experiența oaspeților și rezultatele financiare. Anamaria Ștefan Georgescu, fondatoarea brandului Sophia Home Decoration, explică ce înseamnă astăzi un proiect reușit în HoReCa și ce greșeli trebuie evitate, din perspectiva unui...
Un loc care a evoluat împreună cu comunitatea sa, J’ai Bistrot este astăzi un puternic reper urban. De peste un deceniu, J’ai rămâne fidel spiritului său relaxat, adaptându-se la schimbările pe care le experimentăm continuu. Interviu cu Corina Gliga, co-fondator J’ai Bistrot Cine sunt oamenii din spatele...
Hard Rock Cafe intenționează să deschidă restaurante în cele mai importante orașe din România, dar și la Chișinău. Brandul internațional urmărește ca fiecare locație nouă să devină un hub social și cultural pentru comunitățile în care vor activa. Interviu cu Marius Băban, director general Hard Rock...
Construită în jurul unui produs puternic pe bază de ghimbir, Ginger Society a crescut organic datorită propunerii pe care o face: băuturi curate, autentice și versatile. Am stat de vorbă cu Radu Alexandroaia, fondatorul brandului și un antreprenor „one man show”, despre începuturi, portofoliu, provocări și...
Parcursul Trenta Pizza, afacere fondată în 2005, reprezintă o radiografie fidelă a evoluției pieței locale HoReCa din ultimele două decenii. Andrei Bartesch, directorul de marketing al Trenta Pizza, dezvăluie deciziile strategice care au ajutat compania să profite de oportunități, să navigheze prin momentele de criză,...
Industria ospitalității operează într-un context în care cadrul normativ referitor la securitatea la incendiu influențează direct modul în care sunt proiectate, dezvoltate și operate spațiile comerciale. Procesul actual de avizare și autorizare este adesea perceput drept complex, neunitar și greu de aplicat în practică, ceea ce...
În urma demersurilor întreprinse de HORA pe lângă instituțiile statului – inclusiv solicitări scrise, întâlniri de lucru și discuții tehnice – autoritățile fiscale au emis o poziție oficială privind clasificarea și cota de TVA aplicabilă băuturilor pe bază de cafea, ceai sau cacao, indiferent de...
În perioada 8–10 noiembrie 2025, la Hala Laminor din București, are loc cea de-a cincea ediție a FoodService & Hospitality Expo – cel mai amplu târg B2B din Europa de Sud-Est dedicat sectorului alimentar, retailului și industriei HoReCa. Organizat de Horeca Insight, evenimentul a devenit, de...
De mai bine de un deceniu, Ganesha Caffe reușește să transforme simpla ieșire la o cafea într-o experiență completă de relaxare și reconectare. Inspirat de cultura orientală și construit cu pasiune, brandul s-a dezvoltat organic, devenind un reper al atmosferei lounge și al ospitalității autentice....
Suntem entuziasmați să anunțăm lansarea proiectului „Caravana HORA – Dialog și bune practici pentru industria HoReCa”, o inițiativă prin care, timp de un an, ne propunem să ajungem în 10 orașe din România și să deschidem dialogul dintre antreprenorii și operatorii din HoReCa și autoritățile...
La dezbatere au participat reprezentanții Edenred și HORA, alături de autoritățile publice din Ministrul Muncii, Familiei, Tineretului și Solidarității Sociale Peste 200 de producători locali și restaurante sunt aduse împreună în platforma Țara lui Mai Bine Conform barometrului FOOD, 76% dintre restaurante observă o...
HORA - Organizația Patronală a Hotelurilor și Restaurantelor din România – autoritatea reprezentativă a industriei ospitalității românești, alături de FIHR - Federația Industriei Hoteliere din România si FPIOR - Federația Patronatelor din Industria Ospitalității din România adresează un nou mesaj Guvernului României sub forma unei...
Locație emblematică așezată în Parcul Central din Cluj-Napoca, CHIOS Social Lounge s-a reinventat ca un reper al ospitalității moderne, unde tradiția și istoria clădirii se îmbină armonios cu un concept actual și vibrant. În interviul cu Ștefan Gadola, fondatorul acestui business, descoperim cum echipa CHIOS...
Este cod roșu pentru economia românească: creșterea TVA- ului va distruge mii de afaceri și locuri de muncă, iar efectul așteptat va fi invers, va aduce și mai puțini bani la bugetul de stat decât predictibilitatea fiscală și combaterea evaziunii. HORA, organizația reprezentativă a industriei ospitalității...
Rezervarea online a devenit în ultimii ani o parte esențială a experienței la restaurant, atât pentru clienți, cât și pentru operatori. ialoc, platforma românească lansată în 2017, a transformat modul în care funcționează acest proces, oferind soluții digitale care simplifică rezervările și susțin restaurantele în...
În contextul incidentului recent, în care un livrator străin a fost agresat în plină stradă, fără motiv, organizația HORA ia o poziție fermă și condamnă orice formă de discriminare și violență. În industria HoReCa din România lucrează peste 400.000 de oameni, dintre care aproape 60.000 sunt...
Pornit cu ani în urmă ca un mic blog despre restaurante, Restograf a ajuns astăzi o platformă de referință pentru HoReCa, un adevărat ghid de experiențe culinare, condimentat cu povești din bucătăria localurilor, la propriu și la figurat. Am stat de vorbă cu Radu Călin, acționar,...
În cei mai bine de 10 ani de când și-a fondat business-ul, Florin Pirus a transformat TheRefresh într-un concept integrat care îmbină cafeneaua de specialitate, smoothie-urile și ceaiurile premium cu e-commerce-ul. În acest interviu, fondatorul povestește despre importanța comunității, echilibrul dintre inovație și păstrarea esențialului, precum...
De peste un deceniu, Reina Events s-a remarcat prin profesionalism și o capacitate remarcabilă de adaptare într-o industrie a evenimentelor în continuă transformare. Fondat în 2014, brandul a crescut treptat, pe o bază solidă, devenind unul dintre cei mai apreciați organizatori de evenimente private și corporate...
Pentru o aprovizionare eficientă cu produse proaspete este nevoie de un parteneriat solid cu furnizorii. Constandina Ionescu, director vânzări Team Fresh Horeca, ne vorbește despre începuturile companiei, provocările actuale ale pieței și planurile de extindere în țară, dar și despre ce înseamnă un parteneriat autentic în...
Comportamentul românilor în ceea ce privește vacanțele se schimbă fundamental, aceștia devenind consumatori activi care caută experiențe complete, nu doar relaxare. Conform unei analize Colliers bazate pe datele Băncii Naționale a României (BNR), turismul intern înregistrează o evoluție pozitivă, numărul nopților de cazare în hoteluri și...
Cu o prezență solidă în industria ospitalității din 2010, Old Team Distribution s-a impus printr-o viziune clară: să aducă inovație într-o piață conservatoare și să construiască un parteneriat autentic cu operatorii HoReCa. Monica Dinu, Managing Partner Old Team Distribution, ne vorbește despre strategia, provocările, lecțiile de...
Suntem conștienți de necesitatea unor măsuri rapide pentru corectarea deficitului bugetar, însă insistăm ca această echilibrare să se realizeze prin reducerea cheltuielilor și nu prin măsuri de creșteri a taxelor. Cuvântul de ordine trebuie să fie eficientizarea activității sectorului public, nu taxarea suplimentară a contribuabililor și...
După o perioadă intensă de dialoguri, poziții publice ferme și audiențe repetate, ne bucurăm să vă anunțăm că am reușit să obținem menținerea unei cote reduse de TVA de 11% pentru industria ospitalității. Desigur, asta a fost posibil și prin alăturarea forțelor cu celelalte organizații...
România a înregistrat în 2024 una dintre cele mai rapide creșteri din lume în ceea ce privește cheltuielile pentru mesele în oraș – un semn clar al schimbării comportamentului de consum și al creșterii nivelului de trai. Totuși, în ciuda acestui avans spectaculos, țara noastră...
Reprezentanții HoReCa prezenți la Conferința Anuală a Industriei Ospitalității au atras atenția asupra valului de controale care au vizat în ultima vreme afacerile din acest domeniu. Nemulțumirile sunt legate în principal de măsurile disproporționate dispuse de organele de control, dar și de maniera neprofesionistă și...
Comunicat de presă al Confederației Patronale CONCORDIA București, 12 iunie 2025 Peste 11 milioane de români, indiferent de opțiunea de vot, au transmis un mesaj foarte clar și un apel la responsabilitate din partea clasei politice. Din păcate, la nici o lună distanță de la alegeri, acest...
Nu este momentul pentru taxe mai mari, ci pentru colectare mai bună și reguli echitabile. În contextul în care în spațiul public au apărut informații care anunță creșteri de taxe și impozite, Organizația Patronala a Hotelurilor si Restaurantelor din România - HORA și Federația Industriei Hoteliere din...