SPOT Vama Veche: „O destinație nu este suma unităților sale, ci produsul interacțiunii dintre ele”

19 iun. SPOT Vama Veche: „O destinație nu este suma unităților sale, ci produsul interacțiunii dintre ele”

Vama Veche rămâne una dintre puținele destinații românești construite în jurul unei identități puternice. Spiritul său continuă să-i atragă pe cei care au venit aici cu ani în urmă în căutare de libertate și autenticitate, dar care astăzi își doresc o experiență adaptată actualului lor stil de viață.

SPOT Vama Veche este o unitate de cazare boutique, cu doar cinci camere și apartamente, construită pentru oaspeții care își doresc să rămână aproape de energia și viața acestui loc legendar, dar caută mai mult confort și liniște.

Am discutat cu Daniel Wettenstein, proprietar SPOT Vama Veche, despre schimbarea profilului turiștilor, provocările unui business sezonier și viitorul acestei destinații.

Cum a apărut SPOT Vama Veche și care a fost ideea de la care ați pornit atunci când ați decis să dezvoltați această locație?

Am venit aici prima dată ca oaspeți. Am revenit an după an, atrași de ceva greu de definit – o energie liberă, o lumină aparte, oameni care aleg să fie ei înșiși. Și, undeva în mijlocul acestei iubiri, a apărut și o frustrare: locul acesta excepțional nu avea o cazare pe măsura lui. Voiam să rămânem mai mult, voiam confort fără să pierdem autenticul, voiam să ne trezim dimineața cu o cafea bună și să simțim că suntem undeva, nu doar cazați undeva.

Așa a apărut SPOT. Nu l-am gândit ca pe un proiect de business calculat la rece, ci ca pe un răspuns sincer la o nevoie pe care o simțeam noi înșine. Un loc privat, în care fiecare detaliu a fost ales cu grijă, nu pentru a impresiona, ci pentru a crea o stare de bine și în care oaspetele nu primește doar un număr de cameră, ci o experiență gândită pentru el.

Vama Veche ne-a format gusturile, ne-a arătat că libertatea și confortul nu se exclud, că poți dormi bine și, totuși, să prinzi răsăritul pe plajă. SPOT este, în fond, o declarație de dragoste față de acest loc și o invitație adresată celor care îl iubesc la fel.

Care sunt cele mai dificile provocări cu care se confruntă un operator de cazare din Vama Veche: sezonalitatea, infrastructura, lipsa personalului, zgomotul, predictibilitatea cererii sau alți factori?

Toate cele enumerate coexistă și se amplifică reciproc. Sezonalitatea rămâne cea mai grea provocare structurală: două luni în care trebuie să recuperezi tot și să finanțezi celelalte zece luni.

Personalul calificat este o problemă critică. Vama Veche nu dispune de o bază locală suficientă de forță de muncă, iar oamenii buni vin din alte județe și trebuie motivați, cazați și fidelizați.

Infrastructura rutieră și sanitară limitează tipul de turist pe care îl poți atrage și, implicit, prețul pe care îl poți practica. Zgomotul este o realitate în raport cu care trebuie să gestionăm așteptările, motiv pentru care comunicăm transparent cu oaspeții încă de la început.

Predictibilitatea cererii, mai ales pe fondul vremii instabile din ultimii ani, face planificarea extrem de dificilă. Suntem într-un proces permanent de adaptare.

Există încă percepția că litoralul românesc trebuie să își concentreze aproape întreaga activitate în lunile iulie și august. Ce pot face operatorii și autoritățile pentru ca sezonul din Vama Veche să poată fi prelungit?

Prelungirea sezonului este posibilă, dar necesită un efort coordonat pe mai multe paliere. Operatorii pot crea oferte tematice pentru lunile mai-iunie și septembrie-octombrie: retreaturi, festivaluri de nișă, pachete pentru echipe corporate, kitesurfing în sezon extins sau pescuit sportiv.

Autoritățile pot sprijini acest demers prin cofinanțarea evenimentelor organizate în sezonul intermediar, prin reabilitarea infrastructurii de acces înaintea perioadei de vârf și printr-o politică fiscală care să nu penalizeze operarea pe tot parcursul anului.

La Vama Veche avem un avantaj natural: clima blândă din primăvară și toamnă, liniștea din extrasezon și un public fidel, care revine.

OMD-ul pe care îl construim la nivel local – Limanul Dobrogei de Sud – are în centrul strategiei sale trei obiective. Primul dintre ele este promovarea și comunicarea integrată a zonei, cu accent pe Vama Veche, 2 Mai, Limanu și Hagieni. Apoi, ne dorim dezvoltarea unui cadru pentru organizarea de evenimente și activități culturale, sportive și recreative. Și, nu în cele din urmă, urmărim atragerea de finanțări sub formă de granturi, donații, proiecte și parteneriate.

Cât de importantă este colaborarea dintre antreprenori și administrația locală pentru construirea unei experiențe coerente de destinație?

Este absolut esențială. O destinație nu este suma unităților sale, ci produsul interacțiunii dintre ele.

Oaspetele nu evaluează SPOT în mod izolat, ci întreaga experiență din Vama Veche, de la modul în care a găsit un loc de parcare până la felul în care a fost servit la restaurantul de vizavi. Dacă un element al lanțului dezamăgește, întregul lanț are de suferit.

De aceea, implicarea noastră în OMD-ul local nu este un gest de altruism, ci ține de interesul nostru direct. O destinație mai bună atrage oaspeți mai potriviți pentru profilul ei și creează beneficii pentru toți operatorii.

Colaborarea concretă înseamnă recomandări reciproce, pachete comune, comunicare unitară și o voce comună în relația cu autoritățile. Suntem la început de drum, dar direcția este clară.

Cum arată, din perspectiva voastră, viitorul acestui loc și ce ar trebui protejat pentru ca destinația Vama Veche să nu își piardă identitatea?

Vama Veche are un capital identitar rar: libertatea, diversitatea, istoria contraculturală și peisajul nealterat. Toate acestea pot fi rapid erodate dacă dezvoltarea se face fără viziune.

Trebuie protejate dimensiunea umană a localității, limitele de înălțime și de densitate construită, accesul public la plajă și mixul social care a definit locul.

Pot evolua calitatea serviciilor, infrastructura de bază și oferta culturală și sportivă. Viitorul pe care ni-l dorim nu este o Mamaia miniaturizată, ci o destinație matură, cu caracter, care atrage un turist conștient și generos, care respectă locul pentru că locul îl respectă pe el.

Este un echilibru fragil, care trebuie apărat activ, nu lăsat la voia întâmplării.

SPOT se poziționează ca o locație privată, selectivă și prietenoasă. Ce înseamnă această poziționare și cum se reflectă în experiența oferită oaspeților?

Privată înseamnă că nu suntem o pensiune de volum. Numărul limitat de camere ne permite să cunoaștem fiecare oaspete și să personalizăm experiența.

Selectivă nu înseamnă exclusivistă, ci faptul că ne adresăm unui public care apreciază calitatea, liniștea și autenticul – oameni care aleg conștient, nu la întâmplare.

Prietenoasă înseamnă că toată această atenție acordată detaliilor vine fără rigiditate. Atmosfera este caldă și relaxată, fără protocoale inutile. Concret, acest lucru se traduce prin check-in flexibil, comunicare directă înainte de sosire, recomandări personalizate pentru restaurante și activități și un spațiu comun care invită la socializare fără să o impună.

Vama Veche este asociată în primul rând cu libertatea, muzica și viața de noapte. Voi propuneți o versiune mai calmă și mai confortabilă a destinației. Cui se adresează acest model și ce tip de oaspete atrage astăzi?

Ne adresăm acelei generații care a iubit Vama Veche în tinerețe și care vrea să se întoarcă, dar cu alte priorități. Oameni cu vârste cuprinse între 30 și 40+, cupluri, familii cu copii mai mari sau grupuri de prieteni care caută conexiune și relaxare, nu neapărat agitație.

Nu excludem însă deloc energia locului. SPOT se află în mijlocul Vămii, la câteva minute de toate. Diferența este că oaspetele nostru alege când și cum se implică în viața destinației și știe că se poate întoarce într-o cameră liniștită și confortabilă. Nu înlocuim spiritul Vămii – îl completăm.

Cum s-a schimbat profilul turistului care vine în Vama Veche în ultimii ani și ce evoluții ați observat în comportamentul, bugetul și așteptările oaspeților?

Schimbarea cea mai evidentă este că turistul de astăzi este mult mai informat și mai exigent. Caută experiențe autentice și este dispus să plătească mai mult pentru ele, dar vrea să simtă că banii sunt justificați.

Bugetul mediu a crescut, dar a crescut și nivelul de comparație: oaspeții au văzut ce înseamnă ospitalitatea bună în Grecia, Croația sau Portugalia și vin cu așteptări pe măsură.

Totodată, observăm o deplasare clară către rezervările anticipate și sejururile mai lungi: mai puțini turiști care rămân una-două nopți și mai mulți care aleg să stea o săptămână și să simtă locul, nu doar să îl bifeze.

Încurajați și recompensați rezervările mai lungi. Ce rol joacă această strategie în modelul vostru de business și cum diferă comportamentul turistului de weekend de cel al oaspetelui care alege un sejur extins?

Sejururile lungi sunt coloana vertebrală a modelului nostru, din mai multe motive. Din perspectivă operațională, reduc fragmentarea și permit o experiență mai coerentă atât pentru oaspete, cât și pentru echipă. Din perspectivă financiară, fac gradul de ocupare mai predictibil și reduc costurile generate de schimbarea frecventă a oaspeților.

Cel mai important este însă impactul asupra experienței. Turistul care stă patru-cinci nopți intră în ritmul locului, descoperă restaurantele mai puțin evidente, ajunge să înoate dimineața devreme, când plaja este liberă, și participă la activități pe care un turist de weekend nu apucă să le descopere.

Diferența de comportament este semnificativă: turistul de weekend este în priză, alert și vrea să consume cât mai mult într-un timp scurt. Cel care alege un sejur extins se deconectează cu adevărat, iar acest lucru se vede atât în gradul de satisfacție, cât și în rata de revenire.

Ce a stat la baza deciziei de a vă alătura organizației HORA și ce valoare aduce această apartenență pentru businessul vostru?

Decizia a venit din convingerea că problemele cu care ne confruntăm – legislative, fiscale, legate de formarea personalului sau de reprezentarea publică – nu pot fi rezolvate individual.

HORA reprezintă o voce colectivă credibilă în dialogul cu autoritățile și un ecosistem pentru schimbul de bune practici între operatori.

Pentru SPOT, apartenența aduce acces la informații relevante și actualizate, la rețeaua de profesioniști din industrie și la o platformă de vizibilitate în fața unui public mai larg.

Dincolo de beneficiile imediate, este și o chestiune de responsabilitate: dacă vrem să beneficiem de o industrie mai bine organizată, trebuie să contribuim la construirea ei.

Din perspectiva voastră, cât de important este rolul unor astfel de organizații în reprezentarea și dezvoltarea industriei ospitalității din România?

Rolul este critic și, în același timp, subevaluat de mulți operatori. Industria ospitalității din România este fragmentată – mii de operatori mici și mijlocii, care au probleme comune, dar nu dispun de o voce unificată.

Organizații precum HORA sunt singurele care pot echilibra acest raport de forțe în dialogul cu statul, pot propune o legislație coerentă, pot contribui la crearea unor standarde de formare și de calitate și pot reprezenta interesele sectorului în forurile europene.

Impactul unui cadru legislativ favorabil sau al unui program de formare profesională bine gândit poate fi cu mult mai mare decât cel al oricărui efort individual făcut de un operator.

Investiția în calitatea de membru al unor astfel de organizații este, din perspectiva noastră, una dintre cele mai rentabile investiții din industrie.

SPOT Vama Veche
Sat Vama Veche, comuna Limanu, județul Constanța
Membru HORA | Partener OMD Limanul Dobrogei de Sud
spotvv.ro

Foto:
Explore with Joshua / Unsplash
Arhiva SPOT Vama Veche