De la un steakhouse clasic, deschis în Centrul Vechi, în 2010, restaurantul a evoluat în timp spre conceptul Red Angus Urban Rituals, adaptându-se noilor comportamente de consum și contextului urban din zona Pieței Amzei, unde se află astăzi. Locația dispune de aproximativ 80 de locuri, se...
Consiliul Economic Social (CES) a analizat modul în care funcționează activitatea de control în România și a identificat suprapuneri de atribuții între diferite instituții, cu impact direct asupra mediului de afaceri, inclusiv HoReCa. HORA a fost prezentă azi la lansarea studiului „Suprapunerile de atribuții în activitatea...
În ospitalitate, cererile pentru design interior au devenit mai mature, pentru că amenajarea spațiilor influențează direct experiența oaspeților și rezultatele financiare. Anamaria Ștefan Georgescu, fondatoarea brandului Sophia Home Decoration, explică ce înseamnă astăzi un proiect reușit în HoReCa și ce greșeli trebuie evitate, din perspectiva unui...
Un loc care a evoluat împreună cu comunitatea sa, J’ai Bistrot este astăzi un puternic reper urban. De peste un deceniu, J’ai rămâne fidel spiritului său relaxat, adaptându-se la schimbările pe care le experimentăm continuu. Interviu cu Corina Gliga, co-fondator J’ai Bistrot Cine sunt oamenii din spatele...
Hard Rock Cafe intenționează să deschidă restaurante în cele mai importante orașe din România, dar și la Chișinău. Brandul internațional urmărește ca fiecare locație nouă să devină un hub social și cultural pentru comunitățile în care vor activa. Interviu cu Marius Băban, director general Hard Rock...
Construită în jurul unui produs puternic pe bază de ghimbir, Ginger Society a crescut organic datorită propunerii pe care o face: băuturi curate, autentice și versatile. Am stat de vorbă cu Radu Alexandroaia, fondatorul brandului și un antreprenor „one man show”, despre începuturi, portofoliu, provocări și...
Parcursul Trenta Pizza, afacere fondată în 2005, reprezintă o radiografie fidelă a evoluției pieței locale HoReCa din ultimele două decenii. Andrei Bartesch, directorul de marketing al Trenta Pizza, dezvăluie deciziile strategice care au ajutat compania să profite de oportunități, să navigheze prin momentele de criză,...
Industria ospitalității operează într-un context în care cadrul normativ referitor la securitatea la incendiu influențează direct modul în care sunt proiectate, dezvoltate și operate spațiile comerciale. Procesul actual de avizare și autorizare este adesea perceput drept complex, neunitar și greu de aplicat în practică, ceea ce...
În urma demersurilor întreprinse de HORA pe lângă instituțiile statului – inclusiv solicitări scrise, întâlniri de lucru și discuții tehnice – autoritățile fiscale au emis o poziție oficială privind clasificarea și cota de TVA aplicabilă băuturilor pe bază de cafea, ceai sau cacao, indiferent de...
În perioada 8–10 noiembrie 2025, la Hala Laminor din București, are loc cea de-a cincea ediție a FoodService & Hospitality Expo – cel mai amplu târg B2B din Europa de Sud-Est dedicat sectorului alimentar, retailului și industriei HoReCa. Organizat de Horeca Insight, evenimentul a devenit, de...