Ginger Society: provocările un brand de băuturi naturale

16 ian. Ginger Society: provocările un brand de băuturi naturale

Construită în jurul unui produs puternic pe bază de ghimbir, Ginger Society a crescut organic datorită propunerii pe care o face: băuturi curate, autentice și versatile.

Am stat de vorbă cu Radu Alexandroaia, fondatorul brandului și un antreprenor „one man show”, despre începuturi, portofoliu, provocări și rolul comunității în dezvoltarea unui business independent, de nișă.

Ce este Ginger Society?

Ginger Society este un business românesc construit în jurul ideii de băuturi naturale, funcționale, cu ingrediente curate și gust autentic. Viziunea noastră este de a crea alternative reale la băuturile convenționale, produse care să fie sănătoase, versatile și relevante atât pentru consumul zilnic, cât și pentru zona de mixologie. Compania are o structură foarte simplă compusă dintr-un singur om implicat direct în dezvoltarea portofoliului, relația cu producătorii, distribuție și parteneriate comerciale.

De ce ai intrat în acest business?

Intrarea în acest business a venit dintr-o combinație de experiențe personale și profesionale, dar și dintr-o nevoie clară observată în piață. Am avut contact direct cu zona de HoReCa și cu produse de calitate din afara României și am realizat că există un gol pe piața locală când vine vorba de băuturi naturale, bine făcute, cu identitate. Decizia de a începe Ginger Society a venit în momentul în care am simțit că pot construi ceva autentic, pornind de la un produs simplu, dar foarte bine executat.

Cum ți-ai construit portofoliul și ce produse conține acum?

Totul a început cu Ginger Jack, produsul care a pus bazele Ginger Society. Este o băutură cu 48% ghimbir, gândită ca un boost natural de energie pentru dimineață, dar și ca un revigorant ideal după masa de prânz. Rețeta sa concentrată și echilibrată o face potrivită atât pentru consum ca atare, cât și ca bază pentru diverse preparate.

Pe măsură ce comunitatea a crescut, a apărut natural dorința de a acoperi mai multe ocazii de consum. Astfel a luat naștere gama BottomsUp, care include trei băuturi: Ginger Beer, Ginger Lemonade și Ginger Chili Lemonade.

Ginger Beer se remarcă prin concentrația ridicată de suc de ghimbir, având un gust foarte echilibrat și răcoritor. Ginger Chili Lemonade oferă o experiență surprinzătoare, fiind apreciată de toți cei care o testează, tocmai datorită combinației inedite de arome.

Întreg portofoliul a fost construit treptat, păstrând aceleași principii de bază: ingrediente naturale, rețete curate și colaborări cu producători care împărtășesc aceleași valori.

Cum sunt percepute produsele din portofoliu? Cum se diferențiază în piață?

Produsele Ginger Society sunt percepute ca fiind premium, autentice și diferite față de ce există în mod obișnuit pe raft. Ne diferențiem prin gust, simplitatea rețetelor, lipsa compromisurilor și prin faptul că produsele sunt create cu un scop clar, nu doar ca alternative de masă. De asemenea, storytelling-ul din spatele brandului și relația apropiată cu partenerii HoReCa contribuie mult la această percepție.

Cum a evoluat business-ul în timp?

Business-ul a crescut organic, pas cu pas. De la un singur produs și câțiva parteneri, am ajuns la un portofoliu mai complex și la o prezență constantă în HoReCa și retail de specialitate. În prezent, Ginger Society este într-o etapă de consolidare, cu focus pe stabilitate, distribuție mai bună și vizibilitate crescută. Obiectivul este extinderea controlată și menținerea calității.

Cine sunt principalii tăi clienți?

Ne adresăm în principal retailului specializat și concept stores, dar și segmentului HoReCa (cafenele, restaurante, baruri de cocktail). Produsele sunt folosite atât ca băuturi stand alone, cât și ca ingrediente în cocktailuri sau mocktailuri. Lucrăm cu business-uri care pun accent pe calitate și experiență.

Printre clienții noștri din HoReCa se numără branduri renumite precum French Revolution, Velocita, Boiler, Ted’s, Berliner, Olivo, Chocoloco, Burgeratti sau Shoteria.

În ce orașe sunt disponibile produsele Ginger Society?

Produsele sunt disponibile în marile orașe din România, cu focus pe București, Cluj-Napoca, Timișoara, Sibiu, Craiova, Brașov, Constanța și alte centre urbane cu o scenă HoReCa activă.

Care au fost cele mai eficiente acțiuni de marketing?

Cele mai eficiente au fost interacțiunile directe: evenimentele, degustările, discuțiile one-to-one cu proprietari și bartenders, precum și recomandările din industrie. Brandul a crescut mult prin comunitate și prin faptul că produsele vorbesc de la sine.

Unde întâmpini cele mai mari provocări?

Provocările principale sunt legate de distribuție, educarea pieței și reticența celor din HoReca de a introduce produse noi, diferite de portofoliul clasic ale distribuitorilor mari . De asemenea, schimbarea percepției consumatorului final asupra prețului versus valoare este un proces constant.

Care sunt pașii pentru perioada următoare?

În perioada următoare ne concentrăm pe optimizarea distribuției, extinderea prezenței în locații și orașe noi, consolidarea portofoliului existent și lansarea de produse noi, atent selectate. Strategia rămâne una de creștere sănătoasă și sustenabilă.

De ce ai devenit membru al comunității HORA?

Am devenit membru HORA pentru că este o comunitate relevantă pentru industria în care activez, un spațiu de dialog, susținere și schimb de experiență între antreprenori din HoReCa.

Ce rol și importanță crezi că are o astfel de organizație?

O organizație precum HORA are un rol esențial în reprezentarea intereselor industriei, în educație, networking și în crearea unui cadru mai sănătos pentru dezvoltarea business-urilor din HoReCa. Este important să existe o voce comună și o comunitate activă.